Familjens nya favoritmiddag!!

Tacosoppa

4 pers (eller 2 vuxna och 3 barn)

1 gul lök
1 vitlöksklyfta
300 gram köttfärs  (jag brukar ta ca 500g)
1 msk smör
1 påse TACO kryddmix
6 dl vatten
1 buljongtärning
1 msk tomatpuré
5 potatisar i tärningar  (jag tar ca 6st)
4 dl mjölk

(för en matigare soppa även 1 - 2 dl makaroner)

Man kan även ha i en burk Majs om man gillar det.

Till serveringen:
Nacho chips i en skål bredvid - då äter alla!

 

Gör så här:

·  Fräs köttfärsen i smöret (gärna i soppgrytan för då spar du disk).

·  Hacka lök och vitlök.

·  Blanda i löken, vitlöken, Taco kryddmix och buljongtärningen. Häll på vatten och  blanda i tomatpurén.

·  Skär potatisen i tärningar och blanda i.

·  Koka upp soppan och häll i mjölken.

·  Låt allt koka i cirka 10 minuter och blanda i makaronerna om du så önskar.

·  Låt koka tills pastan känns klar.


Kommentarer
Postat av: Anna-Karin

Åh vad det lät gott. Ska genast skriva ut det, o testa det, kanske redan imorgon.

Tack för tipset! /Anna-Karin (i Vilshult)

2010-01-14 @ 14:31:34

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0